13 avril 2009
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Poissons ,Coquillages et Crustacés .. sont les "best sellers" de notre photothèque GPO .
Quelle activité merveilleuse qu'est la photographie car d'un sujet ou le photographe est totalement ignare ...il va en devenir un spécialiste !
Lorsque l'OPOB (organisation des pêcheries de l'Ouest Bretagne) m'a demandé de refaire sa photothèque ... j'ignorais que la tache du ST PIERRE était la marque de fabrique de ce poisson !
La légende dit que Saint-Pierre, premier évêque de la chrétienté, attrapa un jour le poisson sur l'ordre du Christ pour retirer de sa bouche une pièce d'or. L'empreinte de son pouce est demeurée et s'est perpétuée de génération en génération et le poisson porte toujours une grosse tache noire sur ses flancs! .
et naivement moi de dire au client ...
" je vous retoucherai celà avec photoshop !"
" ne faites pas ça malheureux ... tous les St Pierre sont ainsi ! "
"Saint Pierre ! pardon .. priez pour ma rédemption".
Et me voilà à réaliser toutes la collection des poissons, coquillages et crustacés de l'Atlantique en vue anatomique .. et celà n'avait jamais été fait ainsi d'une façon systématique et avec cette qualité de piqué et de lumière du GPO.
il faut dire aussi j'étais sur le gisement .. de la criée du GUILVINEC .J'y ai monté un véritable studio .. , fond blanc ,computer,Hasselblad,Phase one et belle lumière BRONCOLOR .
Je me suis aussi aussi attelé à photographier les pécheurs ' in situ"
Mal m'en a pris car être sur la brêche à minuit ou 3 heures du matin pour aller shooter les pêcheurs ...il faut en vouloir !
et puis avec ces odeurs de poissons, de moteur et la houle .. le mal de mer sera au rendez- vous !
et... savoir à 7H du mat que vous allez être malade à mourir pendant 12 heures au large d' OUESSANT sur un caseilleur qui tangue et roule... avec des hommes qui mangent et fument en rigolant lors des poses ...il faut se motiver !
"Le talent .. c'est de vouloir .. alors cent fois sur le métier remets ton ouvrage !"
J'ai maintenant une collection d'images de ces pêcheurs, ligneurs, bolincheurs, sardiniers, coquilliers, caseilleurs ... et je les admire ces pro !
Hommage à Guillaume LE NORMAND, le patron-pêcheur ligneur du LIBERTE,
disparu en mer avec Mr François MICHELIN
C'est le premier patron-pêcheur ligneur qui m'avait enmené quelques mois plus tôt pêcher la dorade, amaré à une bouée pendant 10 heures ...Grrr...près du phare de la Vieille .. avec une grande houle môle et une "boëtte" très odorente de fabrication spéciale qui pêchait bien !
Ce ne sont donc pas des" poissons d'avrll" que les photographies de poissons, coquillages et crustacés de GPO.
J'envisage cette année de photographier les poissons de Méditerranéen .. histoire de mettre un accent chaantaant sur mes photos . La photo .. celà peut faire rire !
Les oursins, les vives.. ail, ouil, ouil, ouille... ça pique mais ce sont les risques du métier !
Hubert TAILLARD
photographe Breton
photographe Breton
Poissons ,Coquillages et Crustacés...
C'est le thème du premier concours de photographie culinaire internationale qui se déroulera à Paris en Novembre 2009.
Nous y participerons, car ce sont également les sujets que nous réalisons en ce moment pour le prochain ouvrage de Patrick JEFFFROY, le cuisinier de CARANTEC.. intitulé "FAIM de mer en FINISTERE . "
photo : Mathilde de L'ECOTAIS
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